Friskfaktorer och Formsnack

• Hålla måltidsordningen
• Närvarande
• Saker du har gjort bra
• Tackla saboterande tankar
• Jaga vardagsmotion
• Börja med att planera måltiderna mer detaljerat.
• Sallad på tallriken enligt tallriksmodellen

Nu är det dags att börja leta fram kokböcker och recept med nyttig och bra mat. Men vilka recept och vilka kokböcker? Ett enkelt sätt är att söka efter recept och kokböcker utformade av kockar, kostrådgivare, nutritionister och dietister d.v.s människor som jobbar med kost på ett proffessionellt sätt. Jag är fullständig motståndare till extrema dieter som du säkert har förstått vid det här laget, eftersom jag anser att det gäller att se helheten och kosten är endast en del av denna. Så good enough är mitt mantra. Och när det gäller good enough så fungerar tallriksmodellen utmärkt när det gäller fördelningen av makronutrienterna fett, protein, kolhydrater.

Sallad och grönsaker är framförallt viktiga för att de innehåller många viktiga vitaminer och mineraler men även kostfiber. Kostfibrer finns i spannmål, rotfrukter, baljväxter, grönsaker, frukter och bär. Helst bör man försöka äta mellan 25 – 35g kostfiber per dag. Galla är uppbyggt av kolesterol vilket innebär att kroppen får mer avsättning för kolesterolet när gallan lämnar kroppen med fibrerna. Fibrerna är också otroligt viktiga för att magen ska fungera som den ska. Sallad och grönsaker bidrar till att skapa bulk i tarmen vilket innebär att avföringen blir fluffigare och trycker på tarmväggarna vilket ökar tarmrörelserna och motverkar att du får förstoppning och annat krångel med magen. 

Repetera gärna avsnitt 18 där tallriksmodellen finns illustrerad http://friskfaktorer.blogg.se/2015/may/del-18-mina-basta-kostrad.html